芝士蛋糕-紐約 New York Cheese Cake

材料：

• Cream cheese 8 oz
• 大蛋3隻
• 糖3湯匙
• 雲呢那1∕4茶匙

底

• 牛油
• Graham cracker 1/3盒 (1 小包)

1. 隔水溶牛油; 弄碎餅乾。將牛油和餅乾混合，放在焗盤底壓平，掃上蛋黃，放入325F焗爐內焗15分鐘待冷。
2. 蛋打均勻，加糖和雲尼拿和cream cheese打均勻，放入餅乾焗盤，再度放入325F焗爐內焗20分鐘，冷卻後放入雪櫃冰冷便可。

** 可轉用Oreo 餅乾