星期六買了個叫 Oriental melon ,台灣人叫韓國香瓜,味道唔錯,皮也很薄,不過生一些。
兒時經常在廚房幫忙,在雙親的訓練下一般的基本功都懂,但是自從移民之後便成全職煮婦,中菜還勉強可以,西餐、麵包和蛋糕是完全不合格,自古成功在嘗試,加上人在異鄉難免有一點思念昔日的美食,這裡便是分享我們家實驗的成果。
Wednesday, September 8, 2010
Monday, September 6, 2010
紅菜頭
最近經常去農夫市場買菜,上二星期買了紅菜頭,首先將一個切了片與鮮冬菇、黑木耳、紅蘿蔔、粉絲和瓜一起當齋煮,全碟變成紅色,下面的太甜。
再用來煲羅宋湯,個紅菜頭仍然漏出紅色,好彩可能水多,薯仔唔係紅色,我學俄國人咁落少少醋,D味唔錯,不過個紅菜頭煲完無味。
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