炒粒粒

朋友自己種豆角收成後醃制一些，送了一些給我，孤陋寡聞的我從未聽過醃制的豆角，將二種一齊炒味道很好，可以多吃一點飯。

材料：

• 豆角半磅切粒
• 麥西哥辣椒2個切粒
• 瘦肉1/4磅切粒
• 蒜蓉1/8茶匙

做法：

1. 瘦肉用油丶鼓油丶生粉醃一會。
2. 爆香蒜蓉之後加瘦肉，熟後備用。
3. 再炒熟豆角，加肉和調味即可。