朱古力雞蛋

今日在農夫市場見到有朱古力雞蛋賣，顏色比一般深，表面也不平滑，農夫說是鈣，味道較濃，便買來試試。

肥媽版山楂雞

在網上看到肥媽的食譜，很想試試，但因為冇份量，所以估估下。

材料:

• 雞脾4隻(斬件)
• 乾山楂約半杯
• 蒜2瓣
• 薑2片
• 葱2條
• 紹酒1湯匙
• 豉油2湯匙
• 糖半茶匙

做法：

1. 乾山楂浸水
2. 蒜、薑和葱爆香，加入雞肉煎至皮金黄。
3. 加入酒、山楂、糖、山楂水，小火煮10分鐘即可。

芒果布甸

芒果當造，剛好見到肥媽嘅食譜，而且在超市有芒果味啫喱粉，立即試試，二位少爺話非常好食。

• 一盒芒果味啫喱粉
• 一個芒果
• 2茶匙糖
• 200ml熱滾水
• 200ml室溫水
• 100ml淡奶

做法:

1. 1同3混合，慢慢倒入4，一邊倒一邊攪勻，直至完全溶解，再慢慢倒入5,一邊倒一邊攪勻，隔走泡泡放凉。慢慢倒入6,一邊倒一邊攪勻，直至完全混合，隔走泡泡。
2. 預先切好芒果粒,放入啫喱溶液內輕輕拌勻。