慢煮棒燒牛肉

大少繼續嘗試，今次燒牛肉，只用Trader Joe出售的咖啡調味在牛肉上，放入zip lock袋內，放入已放水的膠箱內才封口，利用水壓使袋內空氣消失。温度: 133°F 約18小時便可。

取出後放在pan內煎至表面金黄便可。

聖誕快樂!

今年做了朱古力曲奇，加上紅和綠M and M來增加節日氣氛。

慢煮棒

老公見到Black Friday 慢煮棒大減價，買回來預備送給我，點知大少非常喜歡，第一次做便是pouch egg.

温度: 86.4°F

時間: 40分鐘