牙買加辣雞

 

牙買加同事教我做此餸,只需買一瓶醬料,再自行加些醋和蒜蓉醃製便可。

材料：

牙買加醬料2湯匙

醃1湯匙

蒜蓉1茶匙

雞脾4隻

做法：

雞脾洗淨,切件,抹去多餘水份。

加入其他調味料醃一個鐘,過夜更佳。

焗爐預熱4OOF,焗40分鐘或至金黃色便可。