朱古力小紅莓scones

天氣寒冷，晚上總是想吃宵夜，家中還有一些小紅莓，於是便試試新口味。

材料：

• 麵粉4杯
• 泡打粉2湯匙
• 鹽2茶匙
• 糖半杯
• 牛油半杯
• 奶半杯
• 忌廉1/4杯
• 蛋2隻
• 雲呢拿2茶匙
• 小紅莓1杯，切碎
• 朱古力粒半杯

做法：

1. 預熱焗爐400°F
2. 麵粉、泡打粉、盬和糖混合
3. 加入牛油粒，混合至粒狀
4. 另一碗內混合奶、忌廉、蛋和雲呢拿
5. 將濕材料和所有乾材料混和
6. 將粉團壓成圓形，再切形三角形，放在焗盤上。
7. 焗14分鐘至表面有少許啡色便可。