蝦醬肉末豆腐

 材料：

• 豆腐一盒
• 豬肉1/4磅
• 蝦醬2湯匙
• 葱花少許

做法：

1. 豬肉切細粒，用約一茶匙蝦醬、小小豉油、糖、生粉和油醃一陣。
2. 豆腐切大粒。
3. 起鑊煮熟豬肉，加入蝦醬和少少水。
4. 加入豆腐，至汁滾。
5. 如多汁可加入生粉水打獻。
6. 灑上葱花便可。

升級版玉桂卷

 一發了兩條麵包之後，預備一半做方包，另一半做玉桂卷，今次加埋用rum浸過的提子乾，非常美味。

木瓜雪耳排骨湯

天氣寒冷，在 farmers' market 有木瓜賣，如果當生果食就味道麻麻，於是便㷛湯，竟然㷛完湯後木瓜變甜了。

材料：

• 木瓜1隻
• 雪耳1大隻
• 豬骨一大件(約1磅)
• 南北杏少許
• 水約6杯

做法：

1. 木瓜洗淨去籽切件。
2. 雪耳用水浸軟，除去硬的頂，分成細件。
3. 豬骨出水備用。
4. 南北杏冲洗乾淨。
5. 將材料和水放入壓力㷛，按骨湯。
6. 加鹽調味。
7. 慢慢品嚐。

Trader Jose Dark

 還以為這個冬天少塞，三月仍然下一場風雪，中、小學連續停課二天。天氣寒冷便打邊爐，食到成身熱便飲杯啤酒，人生樂事。這隻似Guinness 的黑啤但較易入口。

Evan Williams Kentucky Bourbon

在酒舖見到美金$26.99，有一張表寄回去便有$5支票寄返畀你，便買返屋企試試。原來加可樂飲味道好好，唔使只要嚟煮餸。