泰式甜辣三文魚

經常煎魚都係灑上香料, 今次想要些汁, 於是便做個泰式甜辣汁。

材料： 

• 三文魚柳一片

汁料：

• 楓樹糖漿 三湯匙
• 水 六湯匙
• 白醋 一茶匙
• 蒜蓉 一茶匙
• 鹽 少許
• 紅椒粉 少許
• 粟粉 一茶匙

做法： 

1. 魚煎熟, 備用。
2. 汁料放入鑊中, 煮滾。
3. 魚放回鑊中汁內, 略煮便可。