Sourdough pancake

老公最近在睇sourdough 麵包點做,有日放工回家竟然開始做starter 。但係跟住之後每日有部份唔要,  首先當然做我嘅至愛 -  pancake. 

材料:

• 中筋麵粉兩杯
• 泡打粉兩茶匙
• 梳打粉1茶匙
• 糖兩湯匙
• 鹽一茶匙
• sourdough starter一杯
• 奶一杯半
• 蛋一隻
• 油兩湯匙

做法:

1. 將乾材料混合於一個碗內。
2. 加入sourdough starter同埋其他濕嘅材料混合。
3. 而家可以開始煎pancake啦！
4. 將四分一杯嘅麵漿倒入已經預熱鑊內, 自從邊開始熟變反轉。
5. 再煎多一次兩分鐘便可。
6. 熱食可加入牛油和糖漿, 我今日加咗士多啤梨同黑莓。

參考食譜:  https://www.tastesoflizzyt.com/sourdough-pancakes/