翠玉瓜蛋糕

 

天氣回暖很多朋友都自己在花園中蔬果, 翠玉瓜非常之容易種植, 所以好多人鍾意種植, 我哋東方人喜歡用嚟煮熟嚟食所以比較鍾意幼嫩, 朋友送咗兩條巨無霸嘅老瓜,真係

唔知點用, 於是乎就學啲鬼佬咁用嚟整蛋糕。做出來味道都幾好, 個個都講可以再做。

材料：

• 中筋麵粉三杯
• 梳打粉一茶匙
• 泡打粉一茶匙
• 肉桂粉一湯匙
• 蛋三隻
• 菜油一杯 
• 雲呢拿三茶匙
• 翠玉瓜蓉兩杯

做法：

1. 預熱焗爐325度F
2. 8" x4" 焗盤掃油
3. 將鋼材料混合放入碗內備用
4. 將蛋、油、雲呢拿及糖打勻
5. 加入翠玉瓜蓉及乾材料拌勻, 倒入焗盤內
6. 放入焗爐焗六十分鐘左右, 插入牙籤試中間如果出嚟乾淨就熟,可以出爐！放在架上,待涼出模便可食用。

參考食譜：https://www.allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/

希臘式羊扒

 

少爺們喜歡食羊肉,但我總係覺得羊肉有啲騷味,所以所以冇乜興趣整,見到超市羊排減價,勉為其難買返嚟整啦！搵到希臘式羊排食譜,又覺得ok喎都唔太難整,出嚟未到都ok！

材料：

• 橄欖油半杯
• 檸檬一個揸汁
• oregano兩茶匙
• 蒜頭四瓣 剁成蓉
• 鹽一茶匙
• 黑椒半茶匙
• 羊扒八件

做法：

1. 將所有調味料混合,放入羊扒醃半個鐘頭
2. 用少許油起鑊, 煎熟羊扒食得啦！

參考食譜： https://cafedelites.com/greek-lamb-chops/