天氣回暖很多朋友都自己在花園中蔬果, 翠玉瓜非常之容易種植, 所以好多人鍾意種植, 我哋東方人喜歡用嚟煮熟嚟食所以比較鍾意幼嫩, 朋友送咗兩條巨無霸嘅老瓜,真係
唔知點用, 於是乎就學啲鬼佬咁用嚟整蛋糕。做出來味道都幾好, 個個都講可以再做。
材料：
- 中筋麵粉三杯
- 梳打粉一茶匙
- 泡打粉一茶匙
- 肉桂粉一湯匙
- 蛋三隻
- 菜油一杯
- 雲呢拿三茶匙
- 翠玉瓜蓉兩杯
做法：
- 預熱焗爐325度F
- 8" x4" 焗盤掃油
- 將鋼材料混合放入碗內備用
- 將蛋、油、雲呢拿及糖打勻
- 加入翠玉瓜蓉及乾材料拌勻, 倒入焗盤內
- 放入焗爐焗六十分鐘左右, 插入牙籤試中間如果出嚟乾淨就熟,可以出爐！放在架上,待涼出模便可食用。
參考食譜：https://www.allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/
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