鹹柑桔

近年天氣轉變時，家中都會有人咳嗽不停，想起古老說法鹹柑桔來喝，昔日媽媽家中有數瓶鹹柑桔，其中一瓶已有差不多三十年了，是她的寶貝，幾乎是生人勿近，當然我們都喝過她沖的鹹柑桔水。移民後這裡都未見過有賣，發覺檸檬都有效，於是便學人自己醃制鹹檸檬，上星期六在農夫市場看見0.99一小盒，便買了二盒回來醃，不過要等多年才有效。

材料:

• 柑桔
• 瓶子
• 鹽

做法:

1. 柑桔洗淨之後風乾，放一層鹽，一層柑桔在瓶子內到頂便成。