兔仔奶皇包

阿仔好鍾意食奶皇包，網上搵到食譜但要用咸蛋黃，所以一直都冇做，但朋友送了一包給我，終於做了他們的至愛，剛好復活兔快到，便做了個兔仔樣，都合格啦！

材料:

• 咸蛋黃10g
• 牛油11g
• 糖22g
• 吉士粉11g
• 奶粉11g
• 牛奶6g

做法：

1. 將蛋黃蒸熟約五至八分鐘，之後切成小粉。
2. 牛油室溫至軟。
3. 糖、吉士粉、奶粉和奶拌勻。
4. 加入蛋黃和牛油，分成四份搓圓，便成為奶黄餡。

 

 

已搓好的餡。

 

 

 

做好的包,剪兩隻耳朶,用紅苺乾做眼,預備蒸了。