Brownie

家中三位男子都超喜歡brownies, 找到此在鑄鐵鍋中做，但鬼佬口味偏甜，改少些糖便好好多。

材料：

• 牛油144g
• semi sweet 朱古力粒228g
• 糖220g
• 蛋(大)3隻
• 雲尼拿1茶匙
• 中筋麵粉80g
• 朱古力粉11g
• 鹽1/4茶匙
• 朱古力粒180g

做法：

1. 先將牛油和228g朱古力隔水或微波爐溶。
2. 預熱焗爐350℉, 在鍋內掃油。
3. 將糖和微暖之朱古力溶液混合。
4. 加入蛋和雲尼拿。
5. 輕手拌入麵粉、朱古力粉和鹽。
6. 拌入朱古力粒。
7. 焗28-32分鐘。

參考食譜：http://sallysbakingaddiction.com/2015/08/10/ultimate-skillet-brownie/