腐乳焗雞

兩位少爺不喜歡南乳和腐乳嘅味道，但南乳焗雞又喜歡，於是便試試腐乳來焗雞，少少腐乳味，同雞又幾夾。

材料：

• 雞1隻約3磅
• 腐乳4磚
• 糖2湯匙
• 紹興酒1湯匙

做法：

1. 雞洗淨後抹乾水份。
2. 其他材料攪均之後醃雞，3小時或過夜。
3. 光波爐或焗爐350℉焗30 - 35分鐘便可。