Thursday, February 27, 2020

韓式安東燉雞




材料:
  • 雞肉 1公斤
  • 馬鈴薯(切小塊) 1-2個
  • 紅蘿蔔(切小塊) 1-2條
  • 洋蔥(切塊) 半個
  • 青蔥 適量
  • 蒜末 1茶匙
  • 韓式粉絲 100克

調味料
  • 生抽 100毫升
  • 1茶匙
  • 黑胡椒粉 適量
  • 韓式辣椒粉(可省略) 2湯匙
  • 麻油 1湯匙

做法:
  1. 先將韓式粉絲浸開水30分鐘
  2. 燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色
  3. 下馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥
  4. 然後下水、生抽、韓式辣椒粉用中火煮20分鐘
  5. 再下麻油、糖、黑胡椒粉、粉絲和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!

參考食譜:  https://cook1cook.com/recipe/36931?fbclid=IwAR0BEPmbkTBbNkgb--yW5P2ivE_TkVhwa-OdkiGCIAY9wLPfX9a7RoexVAI

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