美國人很喜歡睇美式足球，game day係總決賽， 很多人睇所以中場表演嘅歌舞亦似演唱會， 甚至連廣告都會是播新一年的廣告。睇球賽當然有啤酒和小食啦！ 呢個醬是點pretzel食， 在德國餐廳常見， 大少想自己整，我哋又玩玩 。
材料:
- 牛油3湯匙
- 中筋麵包3湯匙
- 黑啤酒半杯
- 奶1杯
- Dejon mustard 1茶匙
- 喼汁半茶匙
- 鹽半茶匙
- 蒜粉半茶匙
- 黑椒粉1/4茶匙
- 紅椒碎少許
- 芝士碎3杯（車打或其他都可以）
做法:
- 放牛油入㷛內中火煮溶，加入麵粉不停攪，約3O秒至均勻。
- 加入啤酒繼續攪至麵粉沒有粒，然後慢慢加入奶，繼續攪月。
- 煮數分鐘後，汁液會杰，加入調味，最後逐少加芝士至完全溶便可。
- 趁熱， 一齊食。
參考食譜: https://www.thechunkychef.com/beer-cheese-sauce/#wprm-recipe-container-14932
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