涼伴雞絲

雞農說6磅的雞平一點賣給我，回家用香草焗，像外國人一張切了雞胸肉給二少，還剩下差不多半隻雞，决定做一個凉伴來吃。

材料：

熟雞肉約1磅撕碎
青瓜1條切條

汁料：

黑醋5湯匙
糖3湯匙
麻油1湯匙
蒜蓉1茶匙

做法：

1. 將汁料混和，試味。
2. 加入青瓜和雞肉拌勻稍浸10分鐘便倒出汁液便可。

*可加入一些車厘茄。