合掌瓜甘筍豬骨湯

天氣熱，兩位少爺當然唔想飲湯，所以都可以偷懶，但見到合掌瓜減價，於是便㷛個湯，剩下嘅重用嚟做湯麵當午餐，真係慳家。

材料：

• 合掌瓜2個
• 甘筍3條
• 豬骨約1-2磅
• 南北杏少許
• 蜜棗2粒
• 陳皮1小塊

做法：

1. 豬骨汆水。
2. 合掌瓜去籽切件。
3. 甘筍去皮切件。
4. 陳皮浸軟去瓤。
5. 將所有材料和水放入高速㷛內㷛約半小時便可加鹽調味。

 

食譜參考:  http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2015/06/blog-post_9.html