大菇pizza

 

平日的pizza都會用麵粉來做個底，但茹農教我改用大茹Portobello來底，即管買來試試，兩個仔話好味。

材料：

• 大茹4個
• 茄醬少許
• 已熟義大利腸少許
• 洋蔥1/4隻
• 辣肉腸數片
• 芝士碎少許

做法：

1. 茹勿沖水，只用濕厨房紙抹。茹蒂那面向上放在焗盤上，放進已預熱350°F之焗爐內焗20-25分鐘至軟。
2. 將洋蔥和義大利腸切碎並煮熟。
3. 混入汁料，平均放在茹上面，加入芝士和辣肉腸。
4. 再放入焗爐內至芝士溶便可。