最近阿仔喜歡吃Greek yogurt加一些生果, 我想用乳酪整一個磅蛋糕,今次是綠茶味,但出嚟顔色
稍為淡,但味道都唔錯。
材料:
- 低筋麵粉1杯半
- 綠茶粉1湯匙
- 泡打粉1茶匙
- 鹽1/4茶匙
- 原味乳酪1杯
- 糖3/4杯
- 油半杯
- 蛋3隻
- 雲尼拿1茶匙
做法:
- 預熱焗爐350℉,8x5"焗盤掃油備用。
- 在大碗內加入麵粉、綠茶粉、泡打粉和鹽篩均。
- 另一碗內將乳酪、糖、油、蛋和雲尼拿伴勻。
- 將濕材料加入乾材料中。
- 倒入焗盤內,放入已預熱之爐內焗50-55分鐘,至牙籤插入出來是乾的。
- 將焗盤放在網架上冷卻20分鐘,然後倒出放在網架上至完全冷卻。
參考食譜:
http://www.motherthyme.com/2013/03/green-tea-yogurt-cake.html
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