炸軟殼蟹

在北美真的少見活海鮮，通常都是死的。今日買了四隻軟殼蟹，大鄉里第一次見到，而且還是活生生的。天氣非常熱，每天都不想煮飯，但今晚我決定破例炸來吃。

材料：

• 蟹四隻
• 粟粉適量

做法：

1. 將蟹洗洗，斬開二件，用廚房紙稍為抹乾水。
2. 沾上票粉，放入滚油內炸至金黄色便可。

*可配椒鹽食。