少爺說很久没有做曲奇,既然朱古力怪要求便順應佢嘅要求做餅。
材料:
- 中粉1杯
- 朱古力粉半杯
- 粟粉2茶匙
- 梳打粉半茶匙
- 盬1/4茶匙
- 冇鹽牛油半杯,溶化並涼
- 黄糖半杯,實
- 糖半杯
- 朱古力粒2安士,溶化並涼
- 蛋1隻
- 雲尼拿1茶匙
- M&M半杯
做法:
- 將麵粉、朱古力粉、粟粉、梳打粉和鹽放入碗內。
- 另一碗內將牛油、糖和已溶朱古力用電動攪拌機打均。加入蛋和雲尼拿至完全混合。
- 將機調至低速,加入麵粉打匀。
- 加入M & M 伴匀。
- 預熱焗爐350℉,在焗盤上放上焗爐紙。
- 每隻曲奇1湯匙,約做20隻曲奇餅。
- 焗12分鐘或至熟,可以在面上再放上M & M 裝飾。
*曲奇麵糰可將1湯匙整成球,放入Ziploc 袋內再放入冰箱,可保存2個月。
參考食譜:https://www.justsotasty.com/mm-double-chocolate-cookies/
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