Eggnog 雪人麵包

新年快樂!

紐約州在這聖誕很涷，今日更加4℉，攝氏-15.5℃，很想變成在冬眠的熊。用剩下的eggnog 做麵包，再雪人造型配合寒冷嘅天氣。

材料:

Eggnog 1杯
奶1杯
高筋麵粉4杯
鹽1 1/4茶匙
糖2湯匙
油1湯匙
依士1 3/4茶匙

做法:

除咗油，將其他材料混合，搓勻後加油，搓至起筋，發烤至兩倍大。
排氣，造型成雪人，用黑椒做眼和肚，乾小紅莓做上鼻，二度發烤。
放入預熱焗爐350℉內焗10分鐘至熟。

參考食譜 ：https://www.breadmachinediva.com/2011/11/egg-nog-bread-for-the-bread-machine/