蝦醬豆卜炒肉片

天氣炎熱， 簡簡單單快快脆脆炒個餸， 將雪櫃淨低嘅豆卜消滅咗， 蝦醬鹹鹹地惹味好餸飯。

材料:

• 豬肉約1/4磅
• 豆卜約半包
• 粉絲1扎
• 糖1茶匙
• 蝦醬2茶匙
• 酒1湯匙
• 生粉1茶匙
• 麻油少許
• 葱花(裝飾)

做法:

1. 豬肉切片，落調味料醃。
2. 豆卜切半。
3. 粉絲用水浸軟。
4. 放少許油入平底鑊內，煎熟豬肉。
5. 加入豆卜、粉絲和水，煮至熟。
6. 上碟，加上葱花裝飾。