聖誕快樂!🌲

 

疾情仍持續, 大家都留在家中,希望大家有個健康和平安的聖誕！

感恩節快樂！

 

在疾情下過感恩節都簡簡單單一餐,一家平安一起便已滿足。

牙買加辣雞

 

牙買加同事教我做此餸,只需買一瓶醬料,再自行加些醋和蒜蓉醃製便可。

材料：

牙買加醬料2湯匙

醃1湯匙

蒜蓉1茶匙

雞脾4隻

做法：

雞脾洗淨,切件,抹去多餘水份。

加入其他調味料醃一個鐘,過夜更佳。

焗爐預熱4OOF,焗40分鐘或至金黃色便可。

南瓜燈

 

今年在疾情下萬聖節都不知道怎樣派糖給小朋友,市政府說讓市民可自行決定,但我們都係決定不派糖果,只是做了南瓜燈來稍稍作慶祝。

菌Lion Mane mushroom

 

在農夫市場菇菌攤檔見到有新品種, lion mane中文直譯是獅子🦁頸毛,很可愛嘅名, 這種用來炒很好味,放湯就麻麻。今次我和介菜一齊炒,菇味道唔錯,肉質厚厚的

羽衣甘藍

 

喺農夫市場見到有紫色羽衣甘藍,非常特別, 於是買咗返屋企煮,還好煮完後顏色仍然帶有少少紫色。😊

秋季

 

今年受疾情影響,夏天都沒有好好享受戶外陽光☀️, 原來秋天已經慢慢嚟到了🍂🍁,喺農夫市場內看到有很多🎃。