新飲品

 

試新產品,這個燕麥奶,味道好似麥精,但糖少很多, 我用嚟做下午茶,非常開心。

煎豆腐

 

好懷念香港嘅煎釀三寶, 可惜喺呢度搵唔到啲靚嘅鯪魚肉。今次我試下用意大利腸肉,再加上蔥味道做餡。用平底鑊煎出嚟嘅效果都都好脆。

材料：

• 硬豆腐一盒
• 意大利腸肉半磅
• 蔥花少許

做法：

1. 豆腐有盒取出, 放一個碟子在上面壓出水份, 大約15至20分鐘左右。
2. 豆腐切件。
3. 將腸肉加入蔥便做成餡料。豆腐加入餡料沾上粟粉便可。
4. 平底鑊用油預熱, 加入豆腐煎至金黃。

溫馨提示：

*腸肉已經調味所以唔需要加其他調味料。

*可以沾上醬汁一齊食。

新年快樂！

 

星期一年又開始！希望疫情快啲過, 大家身體健康。

聖誕快樂!🌲

 

疾情仍持續, 大家都留在家中,希望大家有個健康和平安的聖誕！

感恩節快樂！

 

在疾情下過感恩節都簡簡單單一餐,一家平安一起便已滿足。

牙買加辣雞

 

牙買加同事教我做此餸,只需買一瓶醬料,再自行加些醋和蒜蓉醃製便可。

材料：

牙買加醬料2湯匙

醃1湯匙

蒜蓉1茶匙

雞脾4隻

做法：

雞脾洗淨,切件,抹去多餘水份。

加入其他調味料醃一個鐘,過夜更佳。

焗爐預熱4OOF,焗40分鐘或至金黃色便可。

南瓜燈

 

今年在疾情下萬聖節都不知道怎樣派糖給小朋友,市政府說讓市民可自行決定,但我們都係決定不派糖果,只是做了南瓜燈來稍稍作慶祝。