貢菜炒雞肉

朋友畀了些貢菜給我，並教我用肉炒，新作品便誕生-貢菜炒雞肉。

材料：

• 貢菜少許
• 雞胸肉一塊
• 紅椒一個
• 洋蔥一個
• 蒜二瓣(切蓉)

做法：

1. 雞肉切片，用鼓油、生粉和油調味
2. 洋葱和紅椒切條
3. 貢菜乾浸軟，瀝乾水份
4. 燒熱少許油，倒入雞肉炒至熟，盛起。
5. 再燒熱少許油，炒蒜蓉和香洋葱，再加入紅椒和貢菜略炒。
6. 加少許蒜蓉辣椒醬調味
7. 最後加入雞肉炒均。