希臘乳酪香蕉朱古力蛋糕

大少和我努力的跑步減肥，稍有成績，但看到已熟透的香蕉，大少想做香蕉蛋糕，但怕油份高，於是便用乳酪來代替部份油。

材料：

• 麵粉2 ¹/₄杯
• 泡打粉1 ½茶匙
• 梳打粉半茶匙
• 鹽半茶匙
• 牛油4湯匙(室溫已軟化)
• 糖³/₄杯
• 黄糖¹/₄杯
• 香蕉3條，壓成蓉
• 希臘乳酪1杯
• 蛋2隻
• 雲尼拿香油半茶匙
• 杏仁香油半茶匙
• 朱古力粒1杯

做法：

1. 預熱焗爐350℉
2. 將長形糕盤掃油。
3. 将乾材料放入中碗內。
4. 放牛油和糖入厨師機內打匀，加入香蕉、乳酪、香油，混合。
5. 加入乾材料，混合。
6. 加入朱古力粒，拌勻。
7. 倒入糕盤內，焗55 - 65分鐘至熟便可。
8. 取出，冷卻15分鐘便可脱模，此糕暖和凍食都可。

*朱古力粒可省卻或多加濃味一點。
 

參考食譜：http://www.lecremedelacrumb.com/2015/01/greek-yogurt-banana-muffins.html