腐乳肉

 材料：

• 豬肉約1磅
• 腐乳2磚
• 腐乳汁1湯匙
• 米酒1湯匙
• 鼔油1茶匙
• 麻油1茶匙
• 糖1茶匙
• 西蘭花1隻

做法：

1. 豬肉切厚片，用調味料醃半小時或以上。
2. 在煱內放少許油煎熟。
3. 西蘭花切開烚熟作伴碟中。