乳酪小麵包

 材料：

• 高粉230g
• 低粉20g
• 依士2.5g
• 蛋1隻
• 奶115g
• 乳酪60g
• 糖25g
• 油22g

做法：

1. 除了油，將材料搓成粉團。
2. 最後加油搓至光滑，並作第一次發酵。
3. 放氣，分割成10份，定形，作二次發酵。
4. 放入已預熱375℉焗9 - 10分鐘至金黄便可