Brownie

我哋一家都喜歡吃朱古力，brownie當然佔一個很重要的地位，今日特別試下King Arthur嘅食譜。

材料：

• 牛油1杯
• 糖1杯
• 朱古力粉1 ¹/₄杯
• 即溶咖啡粉1湯匙
• 盬1茶匙
• 泡打粉1荼匙
• 雲尼拿油1湯匙
• 蛋4隻
• 中筋麵粉1 ½杯
• 朱古力粒2杯

做法：

1. 預熱焗爐350℉，預傋10”x15" 焗盤。
2. 牛油在微波爐或爐火上加熱溶。
3. 加糖攪勻離火。
4. 加入朱古力粉、咖啡粉、鹽、泡打粉和雲尼拿拌勻。
5. 蛋逐隻加入，拌勻。
6. 加入麵粉和朱古力粒拌勻。
7. 焗28 - 34分鐘或至牙簽插中間拿出時並沒有粒粒附在上面。
8. 冷卻1小時才切。

參考食譜：King Arthur