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在雜誌上看到此食譜,將其稍為改動,變了此板本。
材料:
- 雞柳1.5磅
- 黑芝麻3湯匙
- 合桃1杯
- 麵粉1/4杯
- 雞蛋1隻
- 鹽少許
做法:
- 雞柳洗淨切小件。
- 合桃弄碎,大小隨意,
- 與芝麻拌勻放在碟上。
- 麵粉和鹽混合放在另一碟上。
- 雞蛋打勻。
- 雞柳先沾上麵粉、再沾雞蛋,最後上合桃,放在焗盤上。
- 放在400F焗爐內焗20分鐘。
兒時經常在廚房幫忙,在雙親的訓練下一般的基本功都懂,但是自從移民之後便成全職煮婦,中菜還勉強可以,西餐、麵包和蛋糕是完全不合格,自古成功在嘗試,加上人在異鄉難免有一點思念昔日的美食,這裡便是分享我們家實驗的成果。