煎花鮫魚

昨天在超級市場看到smelt fish花鮫魚，便買回家試試煮，可惜二個大少不喜歡。

材料：

• 魚1 lb
• 鹽少許
• 薑3塊

做法：

1. 魚洗淨用鹽醃一會。
2. 加薑和油熱鑊中，再加魚煎熟。
3. 灑少許少許便可上碟。