油麥菜

在中國超市工作的小姐常問我點解唔買A菜來食，都唔識食，佢教我像通菜那樣煮。買回家之後用蒜蓉來炒，味道有點像Romain lettuce，翻查之後原來香港人稱之為油麥菜，哈哈，咁我又試下用椒絲腐乳來炒，因為屋企有墨西哥青辣椒Jalapeno便用切絲來炒菜，唔知道是否因為佢哋嘅樣唔夠肥大，或者在唔同氣候種，都唔係好辣，不過這個新嘗試都可以。