材料：
- 乳酪（plain or vanilla) 半杯
- 依士 2 1／4 茶匙
- 暖水 1杯
- 麥粉 1 杯
- wheat germ 1／4 杯
- 糖 1湯匙
- 油 1湯匙
- 鹽 1茶匙
- 高筋粉 2 杯
做法:
- 乳酪由雪櫃內取出待回暖大約15分鐘。
- 將依士用暖水溶解，加入麥粉、wheat germ、糖、油、和乳酪混合，加入高筋粉搓成粉糰。
- 置於溫暖處作第一次發酵至2倍大, 取出.
- 造成長方形。
- 放入已經掃油的焗盆內作第二次發酵。
- 以190'c （375F）焗約25分鐘或至金黃, 取出便成.
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