繼續幫老公下火，今次煲白菜菜乾豬骨湯又叫金銀菜豬骨湯，亦是我們廣東人下火湯水之一。
材料：
豬骨4件
白菜大約1 lb
菜乾 1/3 包
南北杏 適量
蜜棗 2粒
薑片 1片(厚片)
做法:
- 豬骨洗淨, 汆水備用.
- 菜乾通常都有好多沙, 記住換幾次水洗淨,隔水 備用.
- 白菜洗淨備用, 南北杏及蜜棗用水浸一會備用.
- 凍水落菜乾、南北杏同蜜棗, 水滾後落豬骨、白菜及薑片, 再滾後轉細火煲大概二個鐘.
- 下鹽調味, 完成.
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