椒鹽豬扒

大少想食椒鹽豬扒，但我最怕炸東西，滿屋都是油味，剩下的油都不知道如何處理。於是便試煎了豬扒再沾椒鹽食，其實味道都可以，而且用易潔pan, 無用油煎，冇咁油膩。

材料：

• 豬扒4塊

椒鹽：

• 鹽5湯匙
• 白胡椒粉1湯匙
• 五香粉少許

做法：

1. 先將椒鹽用白鑊炒至熱。
2. 豬扒頂上的筋介三刀。
3. 煎熟切件，沾上椒鹽食。