朱古力小紅莓scone

今日係人日兼情人節，祝大家生日快樂! 情人節開開心心! 甜甜蜜蜜!

打算做scone 時發現屋企冇忌廉，不如用奶試試，出嚟都可以，下次唔駛專登去買忌廉啦!今次特別用了個心形模嚟應節。

材料：

• 凍牛油1/3杯
• 中筋麵粉1 3/4杯
• 糖1/2杯
• 泡打粉2 1/2茶匙
• 鹽1/4茶匙
• 奶 2/3杯
• 蛋1隻
• 雲尼拿1茶匙
• 朱古力粒半杯
• 小紅苺半杯

做法：

1. 先將奶、蛋和雲尼拿混合，備用。
2. 牛油切小粒後和麵粉混合。
3. 加入泡打粉、鹽和糖，混合。
4. 加入蛋液，搓成粉糰。
5. 加入朱古力粒和小紅莓混合。
6. 用模子分割後放在焗盤上。
7. 放入已預熱375℉之焗爐內焗18-20分鐘，至表面金黃，用牙籤插入中間出嚟乾淨。