冬南瓜雞湯

買了個冬南瓜放在車房幾個星期, 終於記起便將它煲湯。

材料:

• 鷄一隻
• 冬南瓜一隻
• 紅蘿蔔二磅

做法:

1. 鷄去皮去油, 出水備用。
2. 冬南瓜和紅蘿蔔去皮切件。
3. 滾水放入鷄和紅蘿蔔煲二小時。
4. 加入冬南瓜再煲一小時, 下鹽調味。