蘋果批

材料：

• 蘋果5隻（granny smith 或混合）
• 糖1杯
• 中筋麵粉1∕3杯
• Cinnamon適量
• Nutmeg適量

做法：

1.    蘋果去皮切粒，加入糖、麵粉和香料備用。
2.    批皮放在焗盤上，邊留下半吋左右。
3.    蘋果放入去，再放上另一塊皮在上面，切二個小洞當氣孔。
4.    塗上蛋液，並灑上糖。
5.    放入375F焗爐內焗1小時左右。