天氣回暖很多朋友都自己在花園中蔬果, 翠玉瓜非常之容易種植, 所以好多人鍾意種植, 我哋東方人喜歡用嚟煮熟嚟食所以比較鍾意幼嫩, 朋友送咗兩條巨無霸嘅老瓜,真係
唔知點用, 於是乎就學啲鬼佬咁用嚟整蛋糕。做出來味道都幾好, 個個都講可以再做。
材料：
做法：
參考食譜：https://www.allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/
少爺們喜歡食羊肉,但我總係覺得羊肉有啲騷味,所以所以冇乜興趣整,見到超市羊排減價,勉為其難買返嚟整啦！搵到希臘式羊排食譜,又覺得ok喎都唔太難整,出嚟未到都ok！
材料：
做法：
參考食譜： https://cafedelites.com/greek-lamb-chops/
少爺喜愛食香口食物, 疫情之後好少出街食飯, 今日試下整佢最鍾意食嘅雞手指, 雖然係免炸, 但係都好脆口。
材料：
做法：
好懷念香港嘅煎釀三寶, 可惜喺呢度搵唔到啲靚嘅鯪魚肉。今次我試下用意大利腸肉,再加上蔥味道做餡。用平底鑊煎出嚟嘅效果都都好脆。
材料：
做法：
溫馨提示：
*腸肉已經調味所以唔需要加其他調味料。
*可以沾上醬汁一齊食。
牙買加同事教我做此餸,只需買一瓶醬料,再自行加些醋和蒜蓉醃製便可。
材料：
牙買加醬料2湯匙
醃1湯匙
蒜蓉1茶匙
雞脾4隻
做法：
雞脾洗淨,切件,抹去多餘水份。
加入其他調味料醃一個鐘,過夜更佳。
焗爐預熱4OOF,焗40分鐘或至金黃色便可。
在農夫市場菇菌攤檔見到有新品種, lion mane中文直譯是獅子🦁頸毛,很可愛嘅名, 這種用來炒很好味,放湯就麻麻。今次我和介菜一齊炒,菇味道唔錯,肉質厚厚的
今日在農夫市場見到有趣的菌,叫做chicken in the wood, 橙色很漂亮, 有些似蟹肉, 比較有肉的質感,配咖喱很好味,於是便與咖喱雞一齊煮,可以呃人當係雞肉😂, 如果食素嘅人可以煮時用佢代替雞。
材料：
做法：
參考食譜：https://www.chowhound.com/recipes/beef-kalbi-25677
今年我哋想搞搞新意思, 所以試下韓式燒烤,其實醃料有啲唔同,而且燒嘢食當然最一定有豬扒最重要係一家都人都喜歡,所以試驗成功。
材料：
KB sauce:
做法：
KB source嘅做法：
豬扒:
參考食譜：https://www.chowhound.com/recipes/spicy-korean-barbecue-pork-32046
Labor day 又快到！象徵夏天快將結束,學校又快將開學,當然又要家庭聚會- 燒烤,當然亦不可缺少沙律,今年準備韓式燒烤,當然亦要韓式薯仔沙律。
材料：
汁料：
裝飾：
做法：
參考食譜: https://www.chowhound.com/recipes/kimchi-potato-salad-31788
疾情下盡量少外出,一家之煮當然頭痛一日三餐,加上天氣熱,都唔想諗煮乜嘢餸。在雪櫃看到買了一大樽嘅泡菜,加上有碎牛肉,於是就隨便的做漢堡扒。留下嘅便可以做漢堡包。
材料:
做法：
*泡菜可隨個人喜好加多減少
*麵包糠使肉比較乾,容易搓成型,且煎時可吸收一些水份。
夏天當然想做一些涼伴菜式, 今次試試茄子配自己調味嘅韓式醬。
材料:
醬汁：
做法：
